Les recettes
- TOUT
VEGETARIEN
Cabillaud de Porto
Riz, cabillaud, tomates, oignons, échalotes, ail, vin blanc, herbes de provence
Tarte bohémienne
Poireaux, œufs, oignons, tomates, jambon, crème fraîche, pâte feuilletée
Memenem
Œufs, poivrons, oignon, tomates, feta, persil
Spanakopita
Epinards, kefalotyri râpé, beurre, feuilles filo
Soupe à l'oignon gratinée
Oignons, crème liquide, emmental râpé, beurre, farine, pain
Aubergines à la parmesane
Aubergines, mozzarella, tomates, parmesan râpé, farine
Salade niçoise
Œufs, thon, anchois, tomates, concombre, radis, poivrons, céleri, olives noires...
Raclette
Pommes de terre, fromage, viande des Grisons, cornichons, oignons
Gratin de chou de Poméranie
Pommes de terre, chou blanc, bœuf haché, chair à saucisse, lard, crème liquide, œuf..
Mousse au chocolat
Chocolat, œufs, sucre, beurre, sel
Vol-au-vent financière
Champignons, jambon, poulet, œuf, pâte feuilletée, thym, laurier, vin blanc
Salade poulet céleri
Poulet, bacon, céleri, oignon rouge, ciboulette, noix, citron
Avocats farcis
Avocats, feta, olives noires, oignon, tomates, citron, persil, menthe
Légumes farcis
Riz, bœuf haché, tomates, poivrons, œuf, persil, paprika
Kedgeree
Poisson, riz, œuf, oignon, ail, curry, curcuma, piment, citron, coriandre
Pollo al chilindron
Poulet, jambon cru, tomates, poivrons, oignons, ail, vin blanc
Tarte aux oignons
Oignons, lardons, œuf, pâte brisée, crème fraîche, cumin, noix de muscade
Salade tomates/poivrons grillés
Tomates, poivrons, basilic, citron
Quiche lorraine
Œufs, lardons, pâte brisée, crème liquide, gruyère râpé, noix de muscade
Huevos a la manchega
Œufs, jambon cuit, poivrons, tomates, courgettes, oignons, pain
Shakshuka
Tomates, œufs, poivrons, oignons, paprika
Rösti
Pommes de terre, lardons, oignons, ciboulette, persil, noix de muscade
Omelette florentine
Œufs, épinards, noix de muscade
Tomates à la mozzarella
Tomates, mozzarella, basilic, huile d'olive, vinaigre
Caponata
Aubergines, poivrons, oignons, tomates, céleri, concentré de tomate, olives vertes...
Nasi goreng au poulet
Riz, poulet, tomates, échalote, piments, ail, sauce soja sucrée
Moussaka
Aubergines, bœuf haché, tomates, oignon, cannelle, noix de muscade, kefalotyri râpé
Curry de légumes
Aubergines, courgettes, pommes de terre, poivrons, tomates, curcuma, coriandre, cumin
Poulet au gingembre
Poulet, oignon, ail, gingembre, coriandre, nuoc-mâm
Raïta de concombre
Concombre, yaourt, cumin, garam masala, citron
Tandoori de poulet
Poulet, yaourt, citron vert, ail, cumin, coriandre, gingembre, curcuma
Aubergines panées
Aubergines, œufs, farine
Boulettes de bœuf au paprika
Bœuf haché, œufs, oignon, ail, persil, paprika, pain
Salade de patates douce
Patates douces, bacon, menthe, amandes, cumin, coriandre
Jambalaya
Saucisses, poulet, crevettes, riz, tomates, oignon, poivrons, tabasco
Cheikh el Mehchi
Aubergines, bœuf haché, concentré de tomate, oignon, pignons de pain
Tagliatelles au basilic
Tagliatelles, mozzarella, basilic, ail, persil
Huevos a la flamenca
Œufs, chorizo, jambon cru, poivron, petits pois, tomate, oignon
Salade Grecque
Tomates, concombre, poivron, feta, olives, oignon rouge, persil
Ratatouille niçoise
Aubergines, poivrons, tomates, courgettes, oignons, ail
Fusilli au basilic
Fusilli, ail, basilic, pignons de pin, parmesan
Salade Caesar
Salade romaine, œufs, anchois, croûtons, ail, citron, ciboulette, estragon
Omelette provençale
Œufs, tomates, poivron, oignon, ail, épinards, persil, estragon, thym, laurier